管式uht殺菌機是食品加工和飲料生產中常用的設備,通過高溫瞬時處理殺滅微生物,延長產品保質期。它采用特殊設計的管式加熱器,將液體產品加熱至135°C以上,保持2-5秒迅速冷卻,有效除去細菌、病毒等微生物。該設備配備全自動或半自動電腦控制系統(tǒng),觸摸液晶屏操作,PID溫控系統(tǒng)實時記錄殺菌溫度,確保產品熱處理過程均勻,熱回收率高達90%以上。
1、定期清潔是維護的基礎。在每次使用后,應該及時清洗設備表面和管道系統(tǒng),確保沒有殘留物質。定期進行清潔和消毒,尤其是與食品接觸的部分,以避免交叉污染。
2、定期檢查各個部件,包括閥門、管道、傳感器等。確保它們沒有損壞、磨損或堵塞,以免影響設備正常運行。特別要留意傳感器的準確性,因為它們對溫度和壓力等參數的監(jiān)控至關重要。
3、定期潤滑移動部件,如泵、閥門和傳動裝置等。適當的潤滑可以減少摩擦和磨損,延長設備壽命,并提高工作效率。選擇適合的潤滑油和潤滑方式是很重要的。
4、定期校準控制系統(tǒng)和傳感器,確保其準確性和穩(wěn)定性。這樣可以保證在生產過程中能夠保持精準的溫度和壓力控制,從而確保產品質量和安全性。
5、定期進行性能檢測和驗證,以確保其符合規(guī)定的工作標準和要求。這包括對殺菌效果的驗證、溫度和壓力的測試等。及時發(fā)現(xiàn)問題并進行調整和修復,可以保證設備始終處于良好工作狀態(tài)。
總之,管式uht殺菌機通過定期清潔、檢查、潤滑、校準和性能驗證,可以保證穩(wěn)定運行,延長壽命并提高生產效率,為食品加工企業(yè)帶來更多的經濟效益和聲譽。